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Quelles sont les étapes de préparation d’un velouté de champignons au Thermomix ?

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Un velouté est un potage ou une soupe faite d’un bon mélange de légumes bios frais et variés, assorti avec du beurre, du jaune d’œuf et de la crème fraîche. Cette soupe a une texture veloutée, douce et crémeuse.

Le velouté de champignons au Thermomix est une soupe préparée à base de farine et de matières grasses, une crème fraîche, et bien évidement des champignons.

Afin de préparer un bon velouté au Thermomix, il faut avoir les bons ingrédients : une sélection de légumes, des champignons, et un Thermomix.

Suivez correctement les étapes de préparation en utilisant la meilleure recette de velouté.

Velouté au Thermomix, comment choisir son robot ?

Un Thermomix n’est autre qu’un robot de cuisine qui permet de faire cuire des légumes à la vapeur, tout en gardant leurs vitamines, fibres et minéraux, assurant ainsi aux consommateurs une alimentation équilibrée et saine.

Les fonctions d’un Thermomix sont nombreuses, et nous vous citons quelques-unes des plus importantes ci-dessous :

  • Une fonction de mixage.
  • Une fonction de cuisson à la vapeur.
  • Une fonction de prise de poids.
  • Broyage de fruits.
  • Une fonction de mélangeur.
  • Une fonction de fouet.
  • Une fonction de hachoir.
  • Une fonction de contrôle de température.
  • Une fonction de pétrissage du pain.

Le Thermomix est un smart robot de cuisine, un « All in one », un multifonction, un géant de la cuisine.

Il offre à son utilisateur une multitude de choix d’usage, de fonctions et d’options.

Thermomix en cuisine, avantages et inconvénients

Le Thermomix est un robot de cuisine multifonctions, qui peut aussi faire cuire à la vapeur tout en gardant toutes les vitamines de vos légumes.

Cette polyvalence de l’All in one lui attribue le mérite d’avoir divers avantages :

  • Vous fait gagner du temps en vous permettant de préparer vos légumes, les broyer, les mixer et les faire cuire.
  • Vous fait gagner de l’argent, au lieu d’acheter 4 ou 5 robots de cuisine différents, il vous propose le tout à la fois dans le même gadget.
  • Vous fait gagner de l’espace dans votre cuisine, un seul rangement pour une multifonction.
  • C’est un produit made in France, simple d’utilisation, et facile à entretenir.
  • Il a un design à la fois moderne et vintage.
  • Le Thermomix pense à ses utilisatrices et utilisateurs, en leur proposant une multitude de recettes faciles à faire et équilibrées sur le plan nutritionnel.
  • Le Thermomix à tout pour plaire, et l’avoir en cuisine est rassurant.

Avoir des avantages n’exclut pourtant pas le fait d’avoir des inconvénients, nous vous les listons ci-dessous :

  • Avoir un Thermomix est un luxe, et pas à la portée de tout le monde, son prix est excessivement cher.
  • Si votre Thermomix tombe en panne, sortez de votre cuisine et commandez à manger.

Comment préparer un velouté de champignons au Thermomix ?

Pour préparer un bon velouté aux champignons, nous aurons besoin des ingrédients suivants :

  • Un oignon.
  • 20 g d’huile d’olive.
  • 30 g de farine.
  • 300 g de champignons.
  • 40 cl d’eau.
  • 50 g de maïzena.
  • 1 cube de bouillon de volaille.
  • 15 cl de lait.
  • 2 pincées de sel.
  • 2 pincées de poivre noir.
  • 150 g de crème fraîche.
  • Un jaune d’œuf.
  • 2 portions de fromage.
  • Quelques feuilles de persil.

Pour obtenir un meilleur velouté, mélangez votre crème fraîche avec le jaune d’œuf, puis rajoutez le mélange à votre potage ou votre soupe.

Faites cuire le tout dans votre Thermomix durant une dizaine de minutes.

Après cuisson, mixez le tout jusqu’à ce que vous ayez une texture veloutée et crémeuse.

Servez votre velouté chaud, et accompagnez-le de bricks aux poulets, ou de biscottes au fromage pour une dégustation savoureuse de votre velouté de champignons.